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足立香代子の実践栄養管理パーフェクトマスター
- 編・著：
- 足立香代子（せんぽ東京高輪病院栄養管理室長）
- サイズ：
- B5
- 頁数：
- 360ページ
- 定価：
- 4,180円（税込）
- 発行年月：
- 2010年09月28日発行
- ISBN_10：
- 4-7809-1007-2
- ISBN_13：
- 978-4-7809-1007-0
静脈経腸栄養から低栄養・過栄養対策までの栄養ケアプランを充実解説。医療施設での栄養管理実践やＮＳＴ（栄養サポートチーム）活動の手引きとなる１冊である。編著者は栄養管理の第一人者である足立香代子氏。せんぽ東京高輪病院栄養管理室室長管理栄養士。
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