責任編集 本田 哲也

■CONTENTS

羅針盤
この皮膚病は食べ物と関係ありますか？／本田 哲也

▼総論
食事が皮膚疾患に与える影響の多面性とそのメカニズム／本田 哲也

▼Part1. 食事が病態修飾因子となる疾患：食事指導からの治療
治療1 乾癬と食事指導／西田 絵美
治療2 食生活と化膿性汗腺炎／大嶺 卓也，高橋 健造
治療3 尋常性痤瘡／谷岡 未樹

▼Part2. 栄養素不足／食生活が原因となる皮膚疾患
case 1 亜鉛欠乏症／小川 陽一，川村 龍吉
case 2 ペラグラ／井上 卓也，杉田 和成
case 3 晩発性皮膚ポルフィリン症／伊藤 泰介
case 4 ビタミンB12欠乏症に伴った多彩な神経症状と舌炎／藤山 俊晴
case 5 色素性痒疹／影山 玲子
case 6 光線過敏症（レタス，パセリ）／織田 好子，福永 淳
case 7 シイタケ皮膚炎／島内 隆寿
case 8 皮膚爬行症／牧野 輝彦
case 9 柑皮症：柑橘類の過食により皮膚の黄色変化を来した症例／八木 宏明

▼Part3. アレルギーと食事／食事指導
治療4 汗疱状湿疹，pseudo-atopic dermatitisなど食事中の金属により惹起される皮疹の診断，治療，食事指導／足立 厚子
治療5 食物アレルギーを合併する小児アトピー性皮膚炎の食事指導／福家 辰樹
治療6 花粉-食物アレルギー症候群（PFAS）／千貫 祐子
治療7 納豆アレルギー／猪又 直子

▼Part4. 専門家から学ぶ食事指導
治療8 皮膚科医に知ってほしい，患者をその気にさせる理想的な減量法／川浪 大治
治療9 減量に有用なメニューとアレンジレシピ／茂山 翔太，若月 未来，真壁 昇
治療10 スキン-テアの予防に着目した栄養療法／真壁 昇

【連載】
即答組織診断！／常深 祐一郎
Your Diagnosis?
6月号の出題／梅本 尚可
4月号の解答／遠藤 雄一郎
神人・貴志・江藤のVisual Dermaゴロジー（第23回）「“FBIはbang！”」／神人 正寿，貴志 知生，江藤 隆史


【エッセイ＆コラム】
Photo Essay 243「泡吹く」／塚谷 裕一
コラム 「コロナ禍で凝固せる現実と侘しさ」／小野 友道
市場を歩く 192「パリ　マルシェ（19）」／金子 健彦
書評 「性感染症診療マニュアル─達人の口伝編─」／レビュアー：渡辺 大輔