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見てできる栄養ケア・マネジメント図鑑 栄養管理ビジュアルガイド
- 編：
- 小西敏郎（東京医療保健大学 医療保健学部 医療栄養学科 教授・学科長）
- サイズ：
- B5判
- 頁数：
- 312ページ
- 定価：
- 3,960円（税込）
- 発行年月：
- 2018年08月27日発行
- ISBN_10：
- 4-7809-1295-4
- ISBN_13：
- 978-4-7809-1295-1
栄養士（管理栄養士）を中心としたＮＳＴに関係するメディカルスタッフを対象に，病院をはじめとする医療の現場や在宅で行う，栄養・食事指導や健康管理のために必要な業務の全体像を分かりやすく説いた実践書です．
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