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患者指導に役立つ 病態・状況別 栄養管理と看護

監修:
房本英之(東大阪市立総合病院名誉院長)
編:
高間俊郎(東大阪市立総合病院内科主任部長)
中島泰子(臨床栄養総合技術研究所代表)
湯舟貞子(園田学園女子大学人間健康学部人間看護学科教授)
サイズ:
B5
頁数:
256ページ
定価:
本体2,600円(税別)
発行年月:
2007年01月16日発行
ISBN_10:
4-05-152079-X
ISBN_13:
978-4-05-152079-3

医療における栄養管理の意義は大きく,それに対応すべく,栄養学の基礎から病態・状況別の栄養管理の実際までを解説した本.

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